Monthly Archives

marts 2019

Madplan

Madplan uge 13

Som jeg har fortalt på Instagram holder vi en lille pause fra RetNemt, og prøver i stedet madplanen fra madforfattigroeve.dk.

Det bliver dog med nogle ændringer hist og pist. Jeg vil blandt andet gerne fortsætte med at handle hos BilkaToGo, og ved den ugentlige rugbrødsdag spicer jeg pålægget lidt op.
Hos mad til fattigrøve bliver den kommende uges madplan lagt op om lørdagen, og jeg har det bedst med at handle om fredagen. Så derfor vil jeg også være en uge bagud.

Her er madplanen

Ændringer:
Ugens rugbrødsdag bliver spicet op med æggesalat (købt) og en hjemmelavet tunmousse med cremefraiche.

Samlet pris: 270 kr. (vi havde en mørbrad i fryseren)

No Comments
Opskrifter

Spidskålsslaw

Ingredienser – 2 portioner

Dressing:

1 dl. cremefraiche/natural yoghurt/græsk yoghurt
1 tsk. sennep
1 spsk. honning
1 spsk. hvidvinseddike
Salt og peber

Spidskålsslaw:

1/4 spidskål
1 æble
125 gram vindruer

Tilberedning

  1. Rør alle ingredienserne til dressingen sammen. Smag til med salt og peber.
  2. Snit spidskål i tynde strimler.
  3. Skær æblet i både, fjern kernehus og snit bådene i tynde skiver.
  4. Skyld og skær vindruerne over i halve.
  5. Vend spidskål, æble og vindruer i dressingen og lad det trække i 20 minutter før servering.

Kilde: Retnemt.dk

No Comments